冬天共1篇
       往往冬季是比較適合進補的季節(jié)。同樣冬季人們也是很喜歡打火鍋的，因為在冬季天寒地凍的時候，非常適合大家圍在一起吃上一頓熱熱的火鍋，火鍋是許多人冬天里的最愛。打火鍋自然少不了羊肉，火鍋中涮羊肉然后加上啤酒正是許多人的最愛。因為吃羊肉進補正合適，心情一好來電小酒，非常愜意。 但是有些人打個火鍋也就是一頓飯下來往往都是幾個小時，殊不知，吃火鍋這樣是很傷身。因為在大量進食海鮮和各種肉類和喝啤酒、或者喝了含糖飲料后，非常容易引發(fā)痛風的。還有火鍋中的吃的涮羊肉和喝啤酒非常容易導致中風的產生，因為在羊肉中特別是肥羊含有高嘌呤這種物質，它會與啤酒中的維生素E很容易發(fā)生反應的，然而導致血尿酸的上升，如果長期這樣子會得痛風病。 藥師為你剖析為什么吃火鍋中涮羊肉喝啤酒是如何成為痛風"導火線"？ 痛風是什么？痛風患者在臨床上的最初癥狀多是關節(jié)紅、腫、熱、痛等，通常是好發(fā)于足背和踝關節(jié)、足跟、膝關節(jié)、腕關節(jié)、手指和肘關節(jié)等處，并且是多發(fā)生在夜間的時候，有些輕度的發(fā)作可以在數(shù)小時內得到緩解，然后到了1～2天后會消失正常。很多出現(xiàn)此癥狀的患者，許多人誤都普遍是以為著涼了，然而沒有得到重視。藥師提醒科學的做法是，患者盡快到醫(yī)院的骨科或者是風濕科就診，檢查排查是否為痛風?？梢钥闯鐾达L的危害很大。 康德大藥房藥師表示，通常我們正常的吃羊肉和喝啤酒是不會產生導致痛風的物質的，但是如果是大量食用羊肉或者飲用啤酒確實是非常有可能會導致痛風的產生。因為在啤酒中不僅是本身含有的嘌呤這類物質，并且是在大量的飲酒后，一定會增加胃腸黏膜的通透性，經(jīng)常食用富含嘌呤物質的食物后，就會導致體內嘌呤含量顯著的增加，而且與此同時酒精的本身也能促進內源性尿酸的生成，然而就會提高了誘發(fā)痛風的風險了。 火鍋中基本都是含有，羊肉，牛肉、海鮮等這些物質，然后這些物質是富含嘌呤。痛風患者的尿酸過多和患者體內排出尿酸的通路不暢等，這樣子尿酸就會在體內蓄積到一定濃度。然而蓄積到一定濃度的時候，這些尿酸就會結晶析出來。然而這些結晶如果是發(fā)生在關節(jié)處就會很容易導致痛風。 雖然冬天打火鍋和涮羊肉很容易造成痛風，但是合理的飲食可以很好的預防和控制痛風的產生。只要好好控制食物中所含的嘌呤。因此，學會控制含嘌呤的食物，可以減少關節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù)和痛風的產生。那么，在火鍋中痛風患者應該如何飲食？ 首先是禁食高嘌呤食物的食用，像一些動物的內臟肝、腎和肉類像肉餡、肉汁、肉湯、鵝、石雞、等，魚類有鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、等魚卵等。一般是選食中等嘌呤食物來吃，像魚類的有：鯉魚、青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、鰻魚、鱔魚和龍蝦、蟹、牡蠣等。肉食的有：熏火腿和牛肉、野雞、火雞等。蔬菜類的：蘆筍、四季豆和豆腐等。最后可以放心吃低嘌呤食物，像糧食類的：大米、小麥、面條等。 藥師溫馨提示：如果是痛風患者的血液中尿酸長時間的升高，然而就會使尿酸鹽沉積在關節(jié)及和周圍組織當中，這樣會引起急性痛風的發(fā)作，反復發(fā)作會引起關節(jié)畸形等。通常過多的尿酸鹽結晶還會沉積在腎組織內，有可能引起間質性腎炎和尿酸性腎結石等，嚴重的甚至導致腎功能不全。因此痛風患者必須要戒酒，尤其是不要過量的喝啤酒，盡量的少吃蝦、蟹、海鮮、動物內臟等含高嘌呤食物等。想要了解更多的關于痛風的信息可以治療康德樂大藥房藥師400-101-6868

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