食療進(jìn)補(bǔ)要因時(shí)因地制宜

走進(jìn)藥店或者超市，經(jīng)?？梢钥匆娏宅槤M目的保健的、進(jìn)補(bǔ)的、提升機(jī)體免疫力的等等滋補(bǔ)藥品。那么究竟哪些是適合我們自己食用的滋補(bǔ)品呢？究竟要如何使用這些滋補(bǔ)品較為合適呢？

首先我們要弄清楚何為養(yǎng)生？養(yǎng)：養(yǎng)護(hù)、保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)+生：生命、生存、生長=養(yǎng)生：保養(yǎng)生命；就是通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。但是你現(xiàn)在的保養(yǎng)是為進(jìn)補(bǔ)吃廣告？跟風(fēng)攀比？無虛濫補(bǔ)？還是補(bǔ)而求全？

如何做到正確進(jìn)補(bǔ)？一是要了解何謂“合理養(yǎng)生”？就是分清體質(zhì)、適當(dāng)方法，用正確的途徑調(diào)息養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、藥物養(yǎng)生、食療養(yǎng)生，以達(dá)到延年益壽、康健少疾的目的。

二是要了解食補(bǔ)常見的誤區(qū)：

誤解一：‘藥食同源’能用藥物治好的病就能找到相應(yīng)的‘食物醫(yī)生’。其實(shí)藥物療效強(qiáng)用藥正確時(shí)效果突出，用藥不當(dāng)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)明顯的副作用，雖然食物的效果是沒有藥物突出和迅速的。

誤解二：一個(gè)方子誰都能用。中醫(yī)食療講究因人而異、辯證論治，即便表現(xiàn)出來都是高血壓或者糖尿病但每個(gè)人的病因都可能不一樣。誤解三：食物是絕對(duì)安全的。無論是藥物還是食物，只要其中的藥效成分多到一定水平就會(huì)有毒性。劑量決定毒性。誤解四：食療無需醫(yī)生可以自己操作。許多人看一兩篇文章就給自己體質(zhì)定性：或寒或熱、或?qū)嵒蛱?、或燥或濕。自行判斷自己的體質(zhì)進(jìn)行食療也是不正確的。

食療要因時(shí)因地制宜，季節(jié)不同，食療的方法也不同；疾病的形成非一朝一夕之功，治病養(yǎng)生更是如此，真正愿意為健康付出的人，應(yīng)該讓食療貫穿生活的始終。

凡是能補(bǔ)虛扶弱，糾正人體氣血陰陽虛衰病理偏向的食物、藥物，稱為補(bǔ)藥（食）。但是一定要根據(jù)患者的特點(diǎn)，疾病的特點(diǎn)起輔助治療作用。補(bǔ)益藥分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陽、補(bǔ)陰藥。中醫(yī)有句話叫虛者補(bǔ)之，所以在補(bǔ)之前，一定要弄清楚我們體內(nèi)是哪方面虛？

氣虛證，主要表現(xiàn)為氣短、乏力、頭暈，脈虛無力、舌淡等。有可以細(xì)分為肺氣虛見自汗、惡風(fēng)、易感冒、語音低怯等；脾氣虛食少、便溏、消瘦、臟器下垂等；心氣虛見心悸怔忪、失眠健忘等；腎氣虛見遺尿、遺精、腰酸乏力等。

陽虛證見：畏寒肢冷、便溏尿清、神疲乏力、口淡不渴、面色晦暗、舌淡脈遲等。要區(qū)別腎陽虛：腰膝涼痛、遺尿滑精、陽痿早泄、宮冷不孕、動(dòng)輒氣喘；脾陽虛證見：脘腹冷痛、食少納呆、唇舌色淡等；心悸、肢節(jié)青紫、喘憋胸悶、心前區(qū)不適等；

血虛癥，證見頭暈耳鳴、面唇甲色淡、舌淡、脈細(xì)等。心血虛見：心悸怔忪、失眠健忘等；肝血虛證見：月經(jīng)量少，雙目干澀、肢體麻木、筋脈拘攣等。

陰虛證見：陰液不足，皮膚、咽喉、口鼻、眼目干燥或腸燥便秘，盜汗、五心煩熱等。

了解清楚病癥，我們就才能對(duì)癥用藥，對(duì)氣虛有一個(gè)很典型的補(bǔ)氣藥——人參。性味：甘、微苦，微溫。歸肺、脾、心經(jīng)。有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，用于元?dú)馓撁摪Y，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴、內(nèi)熱消渴，心悸、失眠、健忘等。內(nèi)服，煎湯3-10g，大劑量10-30g，另煎兌入；但實(shí)癥、熱證、正氣不虛者忌服。反藜蘆，為五靈脂，惡皂莢。有些人在大量服用或者不對(duì)癥服用時(shí)會(huì)出現(xiàn)“人參綜合征”：血壓升高、鼻出血、精神高度興奮、煩躁不安、失眠、過分激動(dòng)、神經(jīng)過敏、眩暈頭痛、皮疹，甚至抽搐、驚厥等。出血是人參急性中毒主要表現(xiàn)。

血虛常見的補(bǔ)益藥有阿膠。入肺、肝、腎經(jīng)。功能：滋陰潤肺，補(bǔ)血止血，定痛安胎。補(bǔ)血滋陰，潤澡，止血。用于血虛面黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽等，為治血虛的主藥。對(duì)吐血、便血、崩漏、陰虛咳嗽、虛煩失眠、陰虛發(fā)熱等都可應(yīng)用。內(nèi)服，5-10g，阿膠烊化，阿膠珠入煎劑。阿膠雖好但同樣有它的禁忌：阿膠性質(zhì)黏膩有礙消化，所以脾胃虛弱不思飲食，或納食不消，痰濕嘔吐及泄瀉均不宜服用。有潰瘍出血的必須在止血半個(gè)月后方能服用；經(jīng)期不能服用，流產(chǎn)及產(chǎn)后要等惡露排盡后才能服用；感冒、腹瀉患者也是不能服用的；孕婦、高血壓、糖尿病患者要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用；陰虛陽亢體質(zhì)的人需要酌情減量或者減少服用頻率，以防出現(xiàn)咽喉疼痛等上火癥狀；中風(fēng)患者及兒童也是不宜使用的。

補(bǔ)陽藥常用的有鹿茸。性味甘、咸，溫。歸肝、腎經(jīng)。主要功效補(bǔ)腎陽，益精血。用于治療頭暈耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白等。小兒發(fā)育不良，骨折久不愈合等。1-2g每次，研粉沖服，可以入丸散劑，也可以泡酒。服用本品是已從小劑量開始不可驟用大劑量。以免陽升風(fēng)動(dòng)，頭暈?zāi)砍?，或傷陰?dòng)血。凡陰虛火旺者忌服。有以下四種情況的人也是不宜服用鹿茸，一：有五心煩熱的陰虛之人；二：小便黃赤，咽喉干燥或干痛具有內(nèi)熱癥狀之人；三：經(jīng)常流鼻血或女子行經(jīng)量多血熱之人;四：傷風(fēng)感冒，發(fā)熱畏寒、咳嗽痰多外邪正盛之人。

養(yǎng)陰藥在日常生活中用得較多----百合。性味：甘，微寒；歸肺、心經(jīng)。有養(yǎng)陰潤肺，清心安神之功效。用于陰虛肺燥有熱之干咳少痰，陰虛有熱之失眠心悸及心肺陰虛內(nèi)熱證。內(nèi)服：10-30g，煎湯，蒸煮食用。本品甘寒滑利風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

健康和長壽是人類永恒的追求；健康是生活的最大財(cái)富；健康是事業(yè)的最大成本。隨著人類社會(huì)的繁榮與進(jìn)步、物質(zhì)生活的極大提高，人們對(duì)健康的愿望也越來越迫切。以上幾種藥呢只是列舉比較有代表性的藥品而已，中國的中藥品種和數(shù)目繁多，要選擇適合自己滋補(bǔ)養(yǎng)生品除了平時(shí)了解的常識(shí)，一定要詢問醫(yī)生經(jīng)過診斷后才可以用藥，否者可能會(huì)引起一些反效果，更會(huì)累人害己。

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