根據(jù)最近發(fā)表在《BMJ open》雜志上的一篇文章，胚胎時(shí)期暴露在中度以及高度的咖啡因水平的環(huán)境中伴隨著兒童時(shí)期的上升。這一發(fā)現(xiàn)表明孕婦應(yīng)當(dāng)限制咖啡因的攝入。
咖啡因能夠輕易地在組間穿梭，包括胎盤，使得機(jī)體更加難以降解排出。此前研究發(fā)現(xiàn)咖啡因水平的上升伴隨著難產(chǎn)以及嬰兒發(fā)育不良等風(fēng)險(xiǎn)的升高。
基于此前的研究結(jié)果，研究者們希望了解懷孕期間攝入咖啡因是否同時(shí)會(huì)伴隨著兒童階段體重的上升。
對(duì)此，作者們對(duì)51000名孕婦進(jìn)行了研究。在懷孕期間的22周的內(nèi)，作者收集了母親的食物攝入情況，其中包括咖啡因。含有咖啡因的食物包括咖啡，紅茶、含有咖啡因的飲品、巧克力、巧克力牛奶、三明治、甜點(diǎn)、蛋糕以及甜食等等。根據(jù)咖啡因的攝入程度，作者將受調(diào)查人群分為四組，分別為0-49 mg (低); 50-199 mg 中); 200-299 mg (高); and 300 + mg (極高)。
之后，研究者們調(diào)查了孩子在不同生長(zhǎng)階段的身高、體重以及體長(zhǎng)。在矯正了其它干擾因素后，結(jié)果顯示，準(zhǔn)媽媽們攝入咖啡因的水平越高，孩子兒童時(shí)期體重的增加程度越快。
雖然這只是一個(gè)觀察性實(shí)驗(yàn)，無(wú)法證明其內(nèi)在因果聯(lián)系，但研究者們認(rèn)為這一樣本量巨大的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明孕婦應(yīng)當(dāng)注意限制咖啡因的過(guò)度攝入。
來(lái)源：生物谷
資訊出處：Fetal exposure to moderate/high caffeine levels linked to excess childhood weight gain
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