本文專家觀點:
重慶市腫瘤醫(yī)院肝膽腫瘤外科主任 鄧和軍
北京佑安醫(yī)院肝病內(nèi)科主任醫(yī)師 趙國慶
上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院消化科主任 茅益民
工作應酬、朋友宴請、過節(jié)聚會,必不可少的一個東西就是酒,似乎只有喝了酒大家才算盡興。
然而你不知道的是,酒精對肝臟的危害極大,從“酒精性脂肪肝”到肝癌的發(fā)生其實只需要四步??梢哉f,超量喝酒,每多喝一杯就是向肝癌靠近一步!
過量飲酒與肝癌只差四步
步:酒精性脂肪肝
酒精會妨礙肝臟對脂肪酸的分解,導致脂肪酸堆積,長期以往,就容易誘發(fā)酒精性脂肪肝?!∮醒芯勘硎?,每天喝酒過多的人,發(fā)生酒精性脂肪肝的概率比不喝酒的人高達5-25倍。
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第二步:酒精性肝炎
酒精性脂肪肝發(fā)展到一定程度就容易引發(fā)酒精性肝炎,脂肪變的肝細胞不僅無法進行正常的代謝功能,還可產(chǎn)生大量的促進炎癥的細胞因子。
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第三步:酒精性肝硬化
若酒精性肝炎進一步惡化,則會使部分肝細胞壞死或?qū)е赂卫w維化,終形成酒精性肝硬化。據(jù)悉,每年約有10%-20%的酒精性肝炎患者進展成肝硬化。
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第四步:肝癌
酒精性肝硬化加重后,患者的肝臟已經(jīng)不堪重負,代謝能力將受到很大的影響,肝癌便逐漸產(chǎn)生。
喝多少酒才不算過量?
《中國居民膳食指南》(2007)建議,成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g,成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g。
換算成不同酒的話,大概是:
如果是葡萄酒:
男性:不超過4兩黃酒/葡萄酒
女性:不超過2兩黃酒/葡萄酒
如果是啤酒:
男性:不超過2聽/1瓶啤酒
女性:不超過1聽啤酒
如果是白酒:
男性:不超過1兩白酒
女性:不超過半量白酒。
記住5句忠告讓你喝酒不傷身
1 能少喝盡量少喝
民間一直有句話叫“小酌怡情,暴飲傷身”,并不是說完全不能喝酒,關(guān)鍵是不能過量,過量必傷身。
著名中醫(yī)羅大倫博士就曾在他的博客中寫道“我以前也喝酒,但是隨著社交場合越來越多,我干脆宣布,不喝酒。什么東西都不能過分,人參好,您每天吃它十根試試?酒這東西也一樣,一旦多飲,則必定傷身。”所以不妨學學羅博士的方法,先從酒桌禁酒開始。
2 每日攝入酒精別過量
有資料顯示,如每天攝入乙醇80克以上(大約是每天3兩白酒),持續(xù)時間10年以上,極有可能導致酒精性肝硬化。喝酒量參照上面的標準!
3 吃火鍋時別喝冰啤酒
冬天吃火鍋不少人喜歡配著冰啤酒,這會降低胃腸的消化能力。牛羊的脂肪都屬于高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊,在體溫下也不能變成液態(tài)。
熱吃牛羊肉的時候配上冰鎮(zhèn)啤酒,脂肪就可能凝固成塊。這些結(jié)成硬塊的脂肪會令人體脂肪酶和膽汁難以“招架”,無法把這些硬的脂肪塊混合成均勻的乳糜狀態(tài),消化率就會大大降低。
4 喝酒前喝瓶牛奶
喝酒前半小時,喝瓶牛奶,可預防酒醉性胃炎和脫水癥。
5 酒后不適吃點維生素C
如果在酒后感到難受、不適,口服6~10片維生素C片,有解酒的作用。這是因為維生素C是一種自由基清除劑,它具有保護細胞功能的作用,可以減少酒精對肝細胞的損害。也可以喝點兒西瓜汁、新鮮的西紅柿、香蕉,或者喝蜂蜜糖水等增加酒精的排泄。
世衛(wèi)組織發(fā)布的《2014年酒精與健康全球狀況報告》稱,酒精消費不僅會導致依賴,還可增加人們罹患200多種疾病的危險,包括肝硬化、結(jié)核病和某些癌癥。德國一項研究則顯示,酗酒者平均比非酗酒者減少約20年的壽命。
看完這些你還敢逢酒桌必上么?快轉(zhuǎn)給勸你喝酒的人~~
本文參考資料:健康時報 2017年1月13日1377期《過量飲酒與肝癌只差四步》,東方早報《酒精性肝炎患者肝硬化風險高》,健康時報網(wǎng)《范冰冰對瓶吹?喜歡喝酒的人要注意四點》